La mia cucina, da praticante zen, è una cucina minimale: semplice e insieme gioiosa. È semplice nel numero degli ingredienti, nei tempi di preparazione e nei sapori. È gioiosa perché cura la presentazione, valorizza i colori naturali dei cibi e si fonda su principi di nutrizione sana, capaci di migliorare il nostro benessere. Prende spunto … Leggi tutto La cucina minimale